C’est la saison des barbecues, saviez-vous que le jus de grenade peut être ajouté à vos marinades ? Qu’il s’agisse de viande, de volaille, de tofu ou de poisson, avec cette marinade, vos BBQ seront simplement délicieux. Aujourd'hui, nous vous avons préparé une marinade spéciale viande. Vous nous en direz des nouvelles !
Ingrédients
Citron non traité BIO (récupérer le zeste)
200 ml de pur jus de grenade (ou n’importe quelle autre saveur Granaline)
50 ml de sauce de soja (salée)
Oignons
Herbes provençales
Poivre noir
Ail
La recette
Mélanger le jus de grenade avec la sauce soja.
Ajouter ensuite le zeste et le jus de citron.
Ajouter une cuillère à café d'herbes de Provence et de poivre noir, de l’ail et l’oignon haché.
Mélanger et laisser reposer dix minutes.
Faire mariner votre viande durant deux heures au réfrigérateur.
Votre viande est prête. Vous n'avez plus qu'à allumer votre barbecue !