Marinade au jus de grenade avec sauce soja pour viande

C’est la saison des barbecues, saviez-vous que le jus de grenade peut être ajouté à vos marinades ? Qu’il s’agisse de viande, de volaille, tofu ou de poisson, avec cette marinade, vos BBQ seront simplement délicieux. Aujourd'hui, nous vous avons préparé une marinade spéciale viande. Vous nous en direz des nouvelles !




Ingrédients

  • Citron non traité BIO (on récupère le zeste)

  • 200 ml de pur jus de grenade (ou n’importe quelle autre saveur Granaline)

  • 50 ml de sauce de soja (salée)

  • Oignons

  • Herbes provençales

  • Poivre noir

  • Ail


La recette

  1. Mélanger le jus de grenade avec la sauce soja.

  2. Ajouter ensuite le zeste et le jus du citron.

  3. Ajouter une cuillère à café d'herbes de Provence et de poivre noir, de l’ail et l’oignon haché.

  4. Mélanger et laisser reposer 10 minutes.

  5. Faire mariner votre viande durant 2 heures au réfrigérateur.


Votre viande est prêt. Vous n'avez plus qu'à allumer votre barbecue !











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