Salade aux légumes du soleil et au vinaigre de grenade BIO Granaline (+NL & EN versie)

Dernière mise à jour : 7 juil.


Granaline vous a de nouveau concocté une recette aux saveurs méditerranéennes ! Une salade d'orecchiette artisanales aux légumes du sud avec notre vinaigre de grenade BIO Granaline.


Les vacances approchent ou sont déjà là pour certains ! C'est le moment de revoir toute la famille et les amis autour de délicieux repas et c'est pour cela que nous vous avons préparé une recette simple mais goûteuse et riche en nutriments pour continuer à prendre soin de votre Capital Vitalité. La salade est l'un des repas le plus facile à cuisiner. Cette salade est d'autant plus savoureuse grâce à notre vinaigre de grenade BIO Granaline, rempli d'antioxydants.



Nous conseillons cette recette à tous ceux qui cherchent à avoir une alimentation saine et responsable. Granaline la recommande aussi aux personnes qui n'ont pas le temps de réfléchir à des repas sains mais aimeraient consommer de façon plus saine et équilibrée. Cette recette est facile à réaliser, peu couteuse et est riche en saveurs. Nous y avons ajouté quelques orecchiette artisanales pour garder essentiellement la composition nutritionnelle des légumes et avons amplifié l'action de ces nutriments avec notre vinaigre de grenade BIO Granaline qui apporte aussi un goût sucré et acidulé.




Les ingrédients pour deux :

  • 80g d’orecchiette au blé complet

  • 140g de poivrons (mélange de poivrons rouges, verts et jaunes pour plus de couleurs)

  • 1 courgette

  • 10 olives noires

  • 1/2 càc de vinaigre de grenade BIO Granaline

  • 2 càs d’huile d’olive extra vierge

  • Sel

  • Poivre

Les étapes à suivre :

  • Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée en les gardant al dente

  • Égouttez-les puis versez-les dans un saladier et laissez refroidir.

  • Ajoutez l’huile d’olive et mélangez.

  • Rincez les courgettes, coupez-les en en rondelles.

  • Lavez les poivrons et déposez-les dans un plat à gratin. Faites-les griller au four et laissez refroidir.

  • Pelez les poivrons, coupez-les en deux et épépinez-les. Détaillez leur chair comme souhaité.

  • Incorporez-les dans le saladier avec les olives et les courgettes.

  • Ajoutez le sel, le poivre, le vinaigre de grenade BIO Granaline et un peu d’huile d’olive extra vierge.

  • Mélangez et servez !

Bon appétit !


Et vous, quelle est votre recette de l'été ? Dites-nous tout en commentaires ! 🥰



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NL versie



Salade met zonnegroenten en bio granaatappelazijn Granaline


Granaline heeft weer eens een recept met mediterrane smaken bedacht! Een artisanale orecchiette salade met zuiderse groenten en onze Granaline biologische granaatappelazijn.



De feestdagen naderen of zijn voor sommigen al aangebroken! Het is tijd om samen te komen met familie en vrienden voor een heerlijke maaltijd, dus hebben we een eenvoudig maar smakelijk en voedzaam recept samengesteld om verder voor uw vitaliteit te zorgen. Salade is een van de gemakkelijkste maaltijden om te bereiden. Deze salade is nog lekkerder dankzij onze biologische Granaline granaatappelazijn, die vol zit met antioxidanten.



Wij bevelen dit recept aan aan al wie op zoek is naar een gezonde en verantwoorde voeding. Granaline beveelt het ook aan aan mensen die geen tijd hebben om aan gezonde maaltijden te denken, maar die toch graag gezonder en evenwichtiger willen eten. Dit recept is gemakkelijk te maken, niet duur en rijk aan smaak.

Wij hebben er zelfgemaakte orecchiette aan toegevoegd om in wezen de voedingssamenstelling van de groenten te behouden en hebben de werking van deze voedingsstoffen versterkt met onze Granaline biologische granaatappelazijn die ook een zoete en pittige smaak met zich meebrengt.



Ingrediënten voor twee:

  • 80g volkoren orecchiette

  • 140 g paprika's (een mengsel van rode, groene en gele paprika's voor meer kleur)

  • 1 courgette

  • 10 zwarte olijven

  • 1/2 theelepel Granaline biologische granaatappelazijn

  • 2 eetlepels extra olijfolie van eerste persing

  • Zout

  • Peper

Te volgen stappen:

  • Kook de pasta in kokend gezouten water en houd hem beetgaar

  • Giet de pasta af, doe hem in een slakom en laat afkoelen.

  • Voeg de olijfolie toe en meng.

  • Spoel de courgettes en snijd ze in plakjes.

  • Was de paprika's en leg ze in een ovenschaal. Rooster ze in de oven en laat ze afkoelen.

  • Schil de paprika's, snijd ze doormidden en verwijder de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees naar wens.

  • Doe ze in de slakom met de olijven en courgettes.

  • Voeg zout, peper, Granaline biologische granaatappelazijn en een beetje extra vierge olijfolie toe.

  • Mengen en opdienen!

Eet smakelijk!


En jij, wat is jouw zomerrecept? Vertel ons er alles over in de commentaren! 🥰


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EN Version



Salad with sunny vegetables and Granaline's organic pomegranate vinegar


Granaline has once again concocted a recipe with Mediterranean flavors! An orecchiette salad with southern vegetables and Granaline's organic pomegranate vinegar.


The vacations are approaching or are already here for some! It's time to see all the family and friends around for delicious meals and that's why we have prepared a simple but tasty and nutrient-rich recipe to continue taking care of your Vitality Capital. Salad is one of the easiest and tastier meals to cook. This salad is even tastier thanks to our Granaline organic pomegranate vinegar, full of antioxidants.





We recommend this recipe to everyone looking for a healthy and responsible diet. Granaline also recommends it to people who don't have time to think about healthy meals but would like to eat healthier and more balanced.


This recipe is easy to make, inexpensive, and rich in flavor. We added some artisanal orecchiette to it to essentially keep the nutritional composition of the vegetables and amplified the action of these nutrients with our Granaline organic pomegranate vinegar which also brings a sweet and tangy taste.





Ingredients for two:

  • 80g whole wheat orecchiette

  • 140g of peppers (mix of red, green, and yellow peppers for more colors)

  • 1 zucchini

  • 10 black olives

  • 1/2 tsp of Granaline organic pomegranate vinegar

  • 2 tablespoons of extra virgin olive oil

  • Salt

  • Pepper

Steps to follow:

  • Cook the pasta in boiling salted water, keeping it al dente

  • Drain the pasta and pour it into a salad bowl and let it cool.

  • Add the olive oil and mix.

  • Rinse the zucchini and cut them into slices.

  • Wash the peppers and place them in a baking dish. Roast them in the oven and let them cool.

  • Peel the peppers, cut them in half, and remove the seeds. Cut the flesh as desired.

  • Add them to the salad bowl with the olives and zucchini.

  • Add salt, pepper, Granaline's organic pomegranate vinegar, and a little extra virgin olive oil.

  • Mix and serve!

Enjoy your meal!


And you, what is your summer recipe? Tell us all about it in the comments! 🥰

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