Jus de grenade chaud aux agrumes, cannelle et gingembre

Dernière mise à jour : 26 avr.

L’automne est maintenant bien installé. Il est temps de ressortir petit à petit nos habitudes d’hiver. Pulls, manteaux, plats d’hiver, boissons chaudes et bien d’autres font leur retour pour le plus grand plaisir de certains. Pour cette saison, nous vous proposons de troquer votre verre de jus de grenade avec un jus de grenade chaud aux agrumes et aux épices ! Idéal pour vos soirées plus fraîches.



Le jus de grenade chaud est une alternative intéressante pour les périodes plus froides. Surtout si vous y ajoutez des épices ou des fruits. Comme le gingembre qui favorise le bon fonctionnement de l'appareil digestif (a) ou encore la cannelle qui contribue à éliminer l'inconfort digestif (b). Tous les deux auront un effet synergique avec le jus de grenade. Il ne vous reste plus qu’à tester.


Pour 4 tasses

  • 1 L de pur jus de grenade

  • 2 tranches de citron

  • 1 orange tranchée

  • 2 bâtons de cannelle

  • 3 tranches de gingembre confit ou frais (1/2 cm d’épaisseur)

  • 1 clou de girofle

  • 2 anis étoilés

  • Épices à vin chaud (au choix)

  • Miel (facultatif)


La recette

  1. Dans une casserole, porter à 80°C tous les ingrédients.

  2. Laisser infuser environ cinq minutes puis passer au tamis.

  3. Servir chaud avec les épices désirées.


Santé !


(a) N° d'entrée par l'EFSA : 4546

(b) N° d'entrée par l'EFSA : 4637


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