Jus de grenade chaud aux agrumes, cannelle et gingembre

L’automne est maintenant bien installé. Et nous ressortons petit à petit nos habitudes d’hiver. Pulls, manteaux, plats d’hiver, boissons chaudes et bien d’autres font leur retour pour le plus grand plaisir de certains. Pour cette saison, nous vous proposons de troquer votre verre de jus de grenade par un jus de grenade chaud aux agrumes et aux épices ! Idéal pour vos soirées plus fraiches.



Le jus de grenade chaud est une alternative intéressante pour les périodes plus froides. Surtout si vous y ajoutez des épices ou des fruits. Comme le gingembre qui facilitera votre digestion ou encore la cannelle qui permettra de lutter contre les infections de la flore intestinale (brûlures d’estomac, maux intestinaux, …). Tous 2 riches en antioxydants, ils auront un effet synergique avec le jus de grenade. Il ne vous reste plus qu’à tester.


Pour 4 tasses

  • 1 L de pur jus de grenade

  • 2 tranches de citron

  • 1 orange tranchée

  • 2 bâtons de cannelle

  • 3 tranches de gingembre confit ou frais (1/2 cm d’épaisseur)

  • 1 clou de girofle

  • 2 anis étoilés

  • Épices à vin chaud (au choix)

  • Miel (facultatif)


La recette

  1. Dans une casserole, porter à 80°C tous les ingrédients.

  2. Laisser infuser environ 5 minutes puis passer au tamis.

  3. Servir chaud avec les épices désirées.


Santé !

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