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En fait c’est simple : au-delà d'une épicerie, une invitation à un mode de vie durable

Dernière mise à jour : 26 avr.


Entrez dans un voyage où les saveurs se mêlent aux rencontres en franchissant les portes d'En fait c’est simple. C'est bien plus qu'une simple épicerie, c'est un véritable lieu de partage et de valeurs, où chaque produit raconte une histoire et où chaque achat est un acte conscient. Au cœur de cette expérience, découvrez une vision écologique profonde qui a donné naissance à ce projet, porté par une volonté ardente de contribuer à un avenir meilleur.

 

Installée sur la place du Général Leman à Liège, Sarah Delbrassine est à la tête de l'épicerie qu'elle a inaugurée le premier avril 2021. Accompagnée d’une employée et soutenue par plusieurs étudiants et flexijobers présents quotidiennement, elle veille à la gestion optimale de son établissement et à offrir un accueil chaleureux à la clientèle. Un flexijober est quelqu'un qui occupe un emploi à temps partiel, adapté pour répondre à des besoins ponctuels de l’entreprise ce qui lui permet de garder un autre emploi à côté.

 

Vous y trouverez une sélection minutieuse de produits, allant des denrées alimentaires aux articles cosmétiques et ménagers, tous soigneusement choisis pour leur empreinte écologique réduite et leur traçabilité transparente. Chez Granaline, la transparence et la traçabilité de nos produits sont des valeurs fondamentales. Nous croyons fermement en l'importance de bien manger aujourd'hui pour vieillir en bonne santé demain, c'est pourquoi nous proposons une gamme de produits fonctionnels et biologiques, made in Belgium. En plus de trouver notre pur jus de grenade bio, vous trouverez nos boissons pétillantes, élaborées à partir d'agrumes AOP et IGP de Sicile, garantissant une traçabilité totale et transparente. 

 

Mais au-delà de ses rayons remplis de trésors, En fait c’est simple incarne un état d'esprit, un appel à l'action pour un monde plus durable. En fait c’est simple, c’est une exploration des chemins vers une vie plus saine et une consommation plus consciente qui peuvent sembler intimidantes pour ceux qui ne sont pas familiers avec ces idées. L’objectif est de rendre ces alternatives accessibles en partageant des actions et des témoignages positifs. Le but étant d’encourager chacun à réfléchir à ses propres valeurs, à se recentrer sur ce qui compte vraiment, tout en respectant l'environnement et les défis qui y sont liés.

 

Rejoignez-nous dans cette interview où Sarah nous explique à quel point chaque geste compte et où chaque expérience est une invitation à repenser notre manière de consommer pour le bien de la planète et des générations futures.


Sarah avec les boissons pétillantes Granaline
Sarah avec les boissons Granaline


Interview avec la gérante de l’épicerie En fait c’est simple Sarah Delbrassine :

 

Bonjour Sarah, pouvez-vous nous parler de l'histoire de votre entreprise ainsi que de ce qui vous a motivée à vous lancer dans votre domaine d'activité ?

 

En 2019, j’ai participé à plusieurs marches pour le climat, en Belgique et au Canada. J’avais envie d’avoir une réponse le jour où les enfants me demanderaient ce que j’avais fait pour contribuer à leur créer un avenir meilleur : le projet En Fait C’est Simple est né. J’ai d’abord lancé un blog collaboratif : En Fait C’est Simple - Le Blog, en proposant à des amis de partager leurs expériences de changement, j’ai ensuite lancé mon épicerie durable à Liège et plus précisément à Fragnée : En Fait C’est Simple - L’Épicerie en 2021 et enfin, j’ai lancé par la suite un programme d’accompagnement en février 2024 pour motiver les gens à se lancer dans un projet à impact positif tout en gardant leur boulot de salarié à côté, pour un max de biens très financier et mental : En Fait C’est Simple - L’Impact Boost.

 

Pouvez-vous nous dire quels articles sont disponibles dans votre magasin ?

 

Notre gamme de produits est très large telle que des produits alimentaires, cosmétiques, ménagers,… Notre mission est de simplifier la vie des gens en leur proposant des produits à impact climatique faible avec la meilleure traçabilité et transparence possibles afin de les aider à lutter contre le réchauffement climatique sans prise de tête ni culpabilisation.

 

Pouvez-vous nous dire ce qui rend votre magasin particulier ? Pourquoi les clients apprécient ils de venir ici ?

 

On n’avait pas juste envie de proposer un magasin en vrac, on voulait réfléchir différemment et pour nous, le déchet final est seulement une partie de la réflexion et du problème. On avait plus envie de réfléchir à l’impact global, à vraiment favoriser le vrac pour ce qui est utilisé de manière fréquente ou pour ce qui vient de plus loin.

Pour le reste, on prend les producteurs locaux, mais on ne va pas nécessairement favoriser le vrac. Non seulement parce qu’on n’a pas la place de stockage, mais aussi parce qu’ils n’ont pas toujours cette offre.

On va vraiment essayer de faciliter la vie des gens pour leur offrir la meilleure traçabilité, la meilleure transparence possible en allant voir nous-mêmes les produits. Par exemple, pour nos fruits et légumes qui viennent de Sicile, j’y suis allée l’été dernier pour rencontrer les producteurs et voir comment ils travaillent.


Existe-t-il des valeurs ou des aspects spécifiques de notre entreprise avec lesquels vous vous identifiez particulièrement ?

 

Nous avons à une charte de sélection de produits qui nous permet de nous assurer de l’impact climatique faible de la majorité des produits proposés. Nous contactons les producteurs afin de comprendre la provenance des composants de leurs produits,… 94% des produits vendus, y compris les composants de ceux-ci, proviennent d’Europe. 66% de ceux-ci sont belges, dont 66% proviennent spécifiquement de la province de Liège.

 

Comment avez-vous découvert Granaline et notre fondatrice Fouzia Oukacha ?

 

C’est une bonne question, j’ai l’impression que Granaline et Fouzia font parties intégrantes de l’Épicerie depuis le tout début. Pour motiver les gens à prendre soin de l’environnement, il faut que ça ait un impact plus direct sur eux. Granaline permet cela grâce aux très nombreux bienfaits de la grenade.

 

Pouvez-vous nous dire quels sont les produits BIO Granaline que vous proposez dans votre magasin et qu'aimez-vous dans nos produits ?

 

Le pur jus de grenade BIO, les boissons pétillantes BIO, les thés BIO , le vinaigre de grenade BIO et le concentré de grenade BIO. Ce que j'aime, c'est le fait qu’ils soient Made in Belgium et plus particulièrement Liégeois, mais aussi la très bonne traçabilité des composants, ce qui nous permet de proposer un produit de qualité avec un impact climatique qui n’est pas trop élevé.

 


Sarah avec le Pur jus de grenade Granaline
Sarah avec le Pur jus de grenade Granaline

Pourquoi avoir choisi de proposer nos produits dans votre enseigne ?

 

J’ai choisi les produits Granaline pour leurs qualités nutritives, pour le projet qui est derrière, pour la manière dont ils ont été conçus et pour les valeurs qui sont mises en avant.

 

 

Qu’avez-vous à dire à ceux qui ont peur de se lancer dans un projet tel que le vôtre ?

 

J’ai lancé ce projet comme un acte citoyen pour contribuer à la lutte contre le réchauffement climatique. Si vous aussi vous avez des idées qui pointent le bout de leur nez plus ou moins fort dans votre tête, mais que vous avez peur de vous lancer, notamment à cause de l’impact financier et sur votre vie que cela peut avoir, n’hésitez pas à me contacter et à aller faire un tour sur https://enfaitcestsimple.podia.com . Nous avons besoin de vos idées pour réinventer un monde plus durable, lancer son projet à impact positif changera votre vie et celle des autres ! Il suffit juste de faire le premier pas !

 

Pouvez-vous nous parler de votre projet En Fait C’est Simple - L’Impact Boost ?

 

J’ai décidé il y a 5 ans de redonner plus de sens et de couleurs à ma vie en me lançant l’entrepreneuriat durable. J’avais envie d’apporter mon énergie, les compétences acquises dans des grandes entreprises et mes idées pour contribuer à un monde meilleur pour mes deux enfants. J’avais cependant peur que cela ait un impact négatif sur ma famille, notamment d’un point de vue financier. J’ai donc décidé de garder mon boulot de juriste (à 4/5ème) et de lancer mon épicerie durable en parallèle qui est ouverte 5 jours sur 7. À force d’entendre les gens me demander comment je faisais pour gérer tout ça et de me rendre compte du manque flagrant d’aide et de conseils pour les personnes dans une situation similaire à la mienne, je me suis dit que j’allais partager mon expérience pour accélérer le changement chez d’autres, en leur évitant les erreurs de débutants. Beaucoup de gens sont en manque de sens dans leur boulot. Ils ont cependant peur de le lâcher, et de perdre le confort qui va avec et surtout de recommencer de zéro. 

 

Mon accompagnement a pour but de montrer qu’il n’y a pas besoin de choisir, pas besoin de chambouler toute sa vie pour avoir de l’impact positif grâce à l’entrepreneuriat. Je propose actuellement un cours en ligne et un accompagnement en petit groupe et en 4 modules afin que les personnes puissent se lancer avec une base solide, sans vaciller au premier coup de vent en se concentrant sur 4 thèmes:

 

1)   Bien se connaître

2)   Bien choisir son projet et la raison qui leur donne envie de changement dans leur vie

3)   Booster leur énergie et la gestion de leur temps

4)   Tester leur idée via une campagne de crowdfunding à succès pour ne pas devoir puiser dans leur épargne.

 

Parce que l’impact positif de chacun est précieux, que les idées sont là et n’attendent qu’à voir le jour et surtout parce que les étapes sont simples pour y arriver et réinventer sa vie et son impact.

 

Vous pouvez trouver toutes les infos sur ce projet via le compte instagram @enfaitcestsimple et sur le site https://enfaitcestsimple.podia.com .

 

 

Un dernier commentaire pour clôturer cette interview ?

 

Nous sommes ravis de collaborer avec nos producteurs, on a pris le temps de discuter avec eux, de leurs projets et on a envie que nos clients apprennent à les connaître. C’est vraiment un des objectifs de l’épicerie et on espère bientôt pouvoir accueillir Granaline pour que les clients puissent discuter avec vous autant que nous avons pu le faire de notre côté.

 

 

En Fait C’est Simple n'est pas seulement une épicerie, mais un symbole de changement et d'engagement envers un avenir plus durable. Portée par la vision écologique et la détermination de Sarah Delbrassine, cette entreprise incarne l'esprit de la transition vers une consommation plus consciente et respectueuse de l'environnement. À travers une sélection minutieuse de produits et un accompagnement personnalisé, En Fait C’est Simple offre bien plus qu'une simple expérience d'achat : elle inspire, éduque et motive chacun à faire sa part pour façonner un monde meilleur.

Aujourd'hui, elle partage son expérience pour inspirer d'autres à entreprendre avec impact, offrant un accompagnement pratique pour concrétiser leurs projets en gardant leur travail à côté. En franchissant les portes de cette épicerie, les clients ne font pas seulement leurs courses, ils participent à une véritable révolution des modes de vie.

 



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