Biofagnes, épicerie bio : du bio, du vrac et du local
Dernière mise à jour : 28 avr. 2022
Cette semaine, nous restons dans la province de Liège et vous présentons l’épicerie Biofagnes de Dolembreux. Une enseigne familiale BIO avec laquelle nous travaillons depuis de nombreuses années et que nous voulions vous présenter.
Biofagnes est une enseigne liégeoise de supermarchés BIO. Tous leurs produits sont sélectionnés méticuleusement afin de vous proposer des produits bio et locaux ou issus du commerce équitable. Vous y trouverez du pain frais, une boucherie, des fruits et légumes frais, des produits bébés, du vin, du fromage, un rayon droguerie, une épicerie ou encore un espace santé. Le tout garanti bio ! Ils proposent également un large choix de produits bio végétariens.
Leur petit plus ? Un espace restauration 100% BIO où vous pourrez prendre un café ou déjeuner.
Interview de Biofagnes Dolembreux
Nous avons pu interviewer l’un des co-gérants du magasin de Dolembreux afin de vous présenter au mieux cette épicerie BIO.
Bonjour, pouvez-vous vous présenter ?
Bonjour, je m’appelle Kévin Lisin et je travaille chez Biofagnes depuis plus de 6 ans. Je suis co-responsable du magasin de Dolembreux.
Pouvez-vous présenter votre magasin ?
Biofagnes est une entreprise familiale active dans le bio depuis plus de 7 ans. Nous avons ouvert 4 magasins dans la province de Liège : Theux, Neupré, Barchon et Dolembreux. Ce qui est important pour nous, c’est surtout le bien-être de notre clientèle et l’accueil.
Pourquoi avoir choisi ce nom ?
Notre magasin se situe dans les Fagnes et nous vendons des produits BIO.
Quelle est l’histoire qui se cache derrière votre magasin ?
Anne Frère, la fondatrice, travaillait chez Belfius en tant que haut cadre et a arrêté de travailler. Elle mangeait déjà bio et s’intéressait à l’alimentation saine mais il n’y avait pas de magasin bio là où elle habitait. Elle s’est alors lancée et a ouvert sa propre épicerie bio.
Qu’est-ce qui rend votre magasin unique ? Pourquoi le client aime-t-il venir chez vous ?
Les clients aiment venir chez nous pour l’accueil et les conseils. Ce sont 2 choses importantes pour nous. Nous sommes à l’écoute du client et de ses besoins. Nous proposons également un vaste choix de produits.
Quelles sont les valeurs les plus importantes pour vous ? Que cherchez-vous à transmettre à vos clients ?
Nous avons des valeurs bien ancrées : la défense et la diffusion du bio, la bienveillance, l’esprit d’équipe, la confiance, l’engagement et l’efficacité.
Comment avez-vous connu Granaline ?
Nous avons connu Granaline via un fournisseur. Nous étions à la recherche d’un jus de grenade et il nous a présenté vos produits. La marque et le produit nous ont tout de suite plu.
Quels produits Granaline proposez-vous ?
Nous proposons 3 sortes de jus : le pur jus de grenade, le grenade-cerise et le grenade-figue.
Pourquoi avez-vous choisi de proposer les produits Granaline ? Qu’est-ce qui vous a convaincu ?
Le packaging est sympa et le produit est de qualité. C’est ce que nous recherchions. La qualité des produits est importante pour nous et surtout, c’est un produit BIO.
Quel est votre produit Granaline préféré ?
Mon préféré est le jus de grenade & cerise.
Quel est le produit préféré de vos clients ? Pourquoi aiment-ils ce produit ?
Ils préfèrent le classique, la grenade pure. Ce qui les intéresse, ce sont les nutriments du fruit. C’est celui qui se vend le mieux.
Un dernier mot pour la fin ?
Merci pour cette interview.