Biofagnes opent zijn deuren voor jou, dus kom gezellig winkelen of lunchen in het restaurant!
Toen Anne Frère haar baan in de banksector opgaf om Biofagnes op te richten, wilde ze de consument een aangename en gastvrije winkelomgeving bieden met een ruime keuze aan biologische producten. Het is een mooi project dat in 2012 werd gerealiseerd en vandaag nog steeds voortduurt, met vier winkels in de regio Luik.
Met meer dan 12.000 biologische productreferenties vind je er tal van biologische producten, waaronder onze Granaline biologische dranken! Biofagnes heeft ook een restaurant met biologisch, huisbereid eten tegen betaalbare prijzen!
Om meer te weten te komen over het merk, interviewden we Anne Frère, oprichter en manager van Biofagnes. Lees haar interview!
Kun je jezelf en je team voorstellen?
Mijn naam is Anne Frère en ik ben de oprichtster van Biofagnes. We hebben nu 4 Biofagnes-winkels in de regio Luik (Dolembreux, Neupré, Barchon en Aubel) en een veertigtal medewerkers.
Kunt u ons iets vertellen over de geschiedenis van Biofagnes?
Biofagnes werd in 2012 opgericht met aanvankelijk beperkte middelen. Mijn doel was om een aangename winkelruimte aan te bieden met een ruime keuze aan biologische producten, omdat ik vond dat we op dat moment te weinig keuze hadden in de winkels. Sindsdien zijn er nog 3 andere winkels geopend, waar ik allemaal erg trots op ben. In 2019 hebben we Biofagnes een nieuw imago gegeven met een nieuw logo, wat onze keten nieuw leven heeft ingeblazen.
Wat maakt jullie anders dan andere biologische winkels?
Keuze: we bieden meer dan 12.000 biologische producten.
Huisgemaakt: veel producten worden in huis gemaakt, met een bakkerij, slagerij en cateringatelier die 100% in huis zijn.
Ons biologisch restaurant: Croc en Fagnes (Dolembreux)
Kun je ons iets meer vertellen over het restaurantgedeelte dat je hebt ontwikkeld?
Le Croc en Fagnes ligt in Dolembreux, naast onze winkel Biofagnes. Sinds twee jaar kun je er terecht voor een 100% biologisch ontbijt en lunch aan democratische prijzen. Alles wordt huisbereid door ons cateringteam en is ook in schalen te koop in onze Biofagnes-winkels. Je vindt er gezonde ontbijtjes voor fijnproevers, croc-monsieur sandwiches, salades, soepen, burgers, dagschotels en desserts. Je kunt er ook genieten van een kopje thee, koffie of een ander drankje. We zijn geopend van maandag van 12.00 tot 16.00 uur en van dinsdag tot en met vrijdag van 9.00 tot 16.00 uur.
Wat zijn je waarden? Wat wil je doorgeven aan je klanten?
We hebben als team samengewerkt om onze waarden te definiëren. We hebben lang nagedacht over wat zinvol is in ons dagelijks werk en de waarden die we voor Biofagnes hebben gedefinieerd zijn :
Bioproducten verdedigen en promoten
Goodwill
Teamgeest
Vertrouwen
Engagement
Efficiëntie
Deze waarden vormen de kern van ons bedrijf en worden in ons dagelijks werk doorgegeven aan onze klanten.
Wat zijn de voordelen van biologisch eten?
Biologisch eten betekent het beste voor je lichaam en de planeet. Het betekent pesticidevrij voedsel eten, zoals onze grootouders deden, lang voordat de agro-alimentaire reuzen een manier vonden om meer te produceren, met producten die ons vergiftigen zodat het hen minder kost. We moeten heroverwegen wat belangrijk is in het leven, en voeding is de eerste sleutel tot het behouden van een goede gezondheid op de lange termijn. Biologisch zou de norm moeten zijn!
Heeft u toekomstplannen voor Biofagnes?
Biofagnes wil groeien en steeds meer consumenten in staat stellen biologisch te eten dicht bij huis.
Waarom heb je ervoor gekozen om met Granaline te werken?
Het hoofdproduct van Granaline, Granaline Organic granaatappelsap, is een belangrijk gezondheidsproduct, rijk aan antioxidanten. Het is in lijn met onze waarden en we wilden het aanbieden aan onze klanten.
Wat zijn de favoriete Granaline producten van uw klanten? Wat zijn de uwe?
Het favoriete product van onze klanten is granaatappelsap met 100% vruchten. Ik hou echt van de BIO Granaline "Aranciata Rossa" bloedsinaasappeldrank in flessen die we in onze koelkasten hebben staan, die is heerlijk en heel vers.
Ter afsluiting van dit interview, welk advies/informatie zou je onze lezers willen geven?
Mens sana in corpore sano. Voor jezelf zorgen begint met het verzorgen van je voeding en je lichaam. Beginnen met een gezond, organisch dieet zou ieders prioriteit moeten zijn.
